欣果铺子休闲零食：让你的闲暇时光...
2024-04-26
不同的产品品类特性决定了其最适合的商业模式，饼干糕点作为参与者众多的行业，在该部分我们将对其特点和适合的商业模式进行讨论。
行业分析：行业空间广阔，市场集中度低。从行业空间来看，我国饼干糕点市场规模万亿，但我国饼干糕点人均消费仅为欧美国家的1/10左右，居民收入提升、消费升级将驱动饼干糕点市场持续扩容。从竞争格局来看，我国饼干糕点市场集中度低，CR3不足25%，由于饼干糕点细分品类众多、各地均有强势品牌，因此不管是在品类格局还是区域格局方面，均呈现出高度分散、群雄割据的特征，龙头存在很好的发展机会。
做生意做的就是顾客的口碑和需求，满足不了客户需求，客户体验差了相对应的客流量也会减少，再好的产品没人来买最后也是无用之功。欣果铺子总部每月都会有15%的新品推出，针对不同季节，提供应季的饼干糕点，避免了零食店内零食的一层不变，给消费者时刻提供口味新颖的饼干糕点。从而留住了消费者，培养了一批忠诚的消费者，促进了零食合作店更好的发展。
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